近日，國內(nèi)預(yù)制菜央廚企業(yè)麥金地集團(tuán)（600383）旗下的食品保障科技企業(yè)金泰制造在上海舉行上市籌備發(fā)布會(huì)。

新華財(cái)經(jīng)上海1月14日電（記者胡潔菲）在疫情催化、消費(fèi)者習(xí)慣變化等因素影響下，預(yù)制菜賽道近年備受關(guān)注。近日，國內(nèi)預(yù)制菜央廚企業(yè)麥金地集團(tuán)旗下的食品保障科技企業(yè)金泰制造在上海舉行上市籌備發(fā)布會(huì)。

金泰智造定位于打造國內(nèi)最大的食品保障科技園建設(shè)運(yùn)營商，通過產(chǎn)園融合的方式助力三產(chǎn)融合，具體落實(shí)包括“1325戰(zhàn)略”：1000個(gè)城市食品安全數(shù)字平臺(tái)，333座食品保障科技園區(qū)，20支產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)基金，5家生態(tài)鏈上市公司。截至目前全國已共建52個(gè)園區(qū)、簽約150個(gè)園區(qū)，計(jì)劃未來三年內(nèi)形成全國百城30座千畝樞紐園區(qū)、300個(gè)百畝城市配套園區(qū)、3000億年產(chǎn)值的城市發(fā)展格局。

麥金地集團(tuán)股份有限公司董事長、中國飯店協(xié)會(huì)團(tuán)餐專委會(huì)理事長孔德順說，預(yù)制菜團(tuán)餐行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)每年近兩萬億產(chǎn)值，并以超30%以上的復(fù)合增長率每年遞增，如何實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)的融合，打通從田間到餐桌的通道，確保食品安全及應(yīng)急保障可控，是行業(yè)指導(dǎo)者及從業(yè)者一直在思考的問題。

據(jù)介紹，金泰智造計(jì)劃通過與合作伙伴打造“五個(gè)一”工程（地方萬畝訂單種養(yǎng)殖、千畝食品保障科技園區(qū)、產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)基金、食品安全數(shù)字化城市及孵化地方上市公司的創(chuàng)新實(shí)踐），打造鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興樣板地，開創(chuàng)一二三產(chǎn)融合新模式。

目前，金泰智造已完成湖州市南潯區(qū)相關(guān)項(xiàng)目的落地，同時(shí)在四川、重慶、云南、貴州、福建、廣東、安徽、陜西、河北等十多個(gè)省份落地產(chǎn)業(yè)園區(qū)。